端午节前专项抽检线路：粽子总体质地安全情状讲究
发布日期：2026-06-20 16:49 点击次数：114
本报讯 （记者蒋菡）记者近日从阛阓监管总局获悉，为切实保险端午节假期技术食物安全，营造安全省心的节日顿然环境，阛阓监管总局在世界领域组织开展粽子专项抽检。抽检着力线路，粽子总体质地安全情状讲究。
本次专项抽检遮掩世界31个省（区、市），在超市、糕点店、批发阛阓、餐馆等要点策画款式，及好意思团、淘宝、京东等收集平台，马上抽检粽子及原材料糯米1167批次，免费一区二区三区久久涵盖五芳斋、三全、想念、北京稻香村、元祖、知味不雅等带领领域广、阛阓销售量大的品牌。
测验样貌紧盯行家关爱的防腐剂、甜味剂、着色剂等食物添加剂，金黄色葡萄球菌、菌落总额、大肠菌群等微生物计较以及过氧化值等质地计较。同期，针对原料糯米测验铅、镉、黄曲霉毒素B1等各类浑浊物和真菌毒素样貌。检出1批次餐饮克己的粽子超领域使用甜味剂糖精钠，糯米未检出不对格样品。
针对本次抽检发现的不对格样品，阛阓监管总局已督促属地监管部门开展核查解决，压实食物分娩策画者主体累赘，全力看守节日假期技术东说念主民行家“舌尖上的安全”。